Pasticrem (J. Maria Fajardo & Cia ltda) iniciou suas atividades em julho de 1967 idealizada por 03 irmãos fabricando inicialmente talharim cilindrado de maneira bem artesanal. Posteriormente já com maquinário composto de prensas extrusoras, passou a fabricar macarrão nos formatos compridos, curtos e talharim em meadas e ninhos já em volumes industriais.

Na década 70 começamos a fabricar massas frescas (pastéis,pizzas,lasanhas) e a industria de macarrão foi vendida para o maior fabricante de macarrão de B.H. Neste período a sociedade teve algumas modificações com entradas e saídas de sócios, e desde a década de 80 se mantém com mesma composição.

Nosso mercado principal, atualmente é o nordeste brasileiro onde atuamos em todos estados. Hoje somos distribuidores também de vários produtos lácteos como queijos em geral, iogurtes, embutidos, etc. Trabalhamos com frota própria frigorificada entregando por isto com muita rapidez tanto nas capitais como o interior.